Zutaten:
100g Salz - grob
3Tl Chiliflocken
1/2 Vanilleschote
Die Vanilleschote auskratzen und das Mark zu dem Salz geben. Ebenso die Chilliflocken. Die VanilleSchote in ca 1cm große Stücke schneiden und ebenfalls zu dem Salz geben. Alles im Blitzhacker mischen. Gröbere Teile der Vanilleschote erst bei der Verwendung heraussortieren.
In einem Glas umfüllen und ca 2 Wochen dunkel aufbewahren und durchziehen lassen. Danach kann es verwendet werden.
